ヤチヤナギ

口に含んだ時にヤチヤナギ特有のスーッとする清涼感を感じます。
滑らかで口当たりの良い食感、アフターには、心地の良いほろ苦味を感じさせてくれます。

今シーズンは諸事情により、製造・販売を休止いたします。
詳細は下記リンク、お知らせページをご参照ください。

サイズ:φ7cm×H3cm、90g
単価:¥810(税込み)

ヤチヤナギ

販売価格
810円(税込み)
JANコード
4939604102932

数量

販売期間外のため注文いただけません。
メーカー
共働学舎新得農場
サイズ:直径/7cm、高さ/3cm、内容量/90g
賞味期限:包装日より15日(お届けより10日程度)
熟成期間:熟成庫にて12日以上
販売期間:夏季限定販売(7月中旬~9月下旬)

チーズの特徴

ヤチヤナギは、別名「スイートゲイル」と呼ばれるヤマモモ科の落葉小低木。
中世ヨーロッパにおいて芳醇なビール等の香りづけに重宝されていたハーブです。
現在は絶滅に瀕していますが、北海道のごく一部にも自生している事がわかりました。
森を吹き抜ける様な爽やかな香りは、不思議と人の心を鎮める効果があると言われています。

おすすめの食べ方

食べる30分ほど前に室温に戻すと、よりクリーミーでおいしく召し上がれます。
冷蔵庫でも熟成は進み、皮の下は柔らかくなり、風味は強くなります。
若いうちは、小さく刻んでサラダなどにトッピングをしても美味しくお召し上がりいただけます。

栄養成分表示(100g当たり)※推定値

エネルギー 226kcal
たんぱく質 15.6g
脂質 12.3g
炭水化物 13g
ナトリウム 410mg
食塩相当量 1.0g 
カルシウム 115.0mg
水分 57.5g