山羊フレッシュ販売の一時休止のお知らせ
ホームページ掲載と同時にたくさんのご注文をいただいております山羊フレッシュですが、 諸事情により一時販売を休止させていただきます。
再開の際には改めましてお知らせ欄にてご案内をさせていただきます。

山羊フレッシュ

爽やかな風味の山羊ミルクをフレッシュチーズにしました。
パンやクラッカーに塗ってジャムやハチミツ、ハーブを添えても美味しいです。
※販売期間/6月上旬~10月中旬まで
※ごく少量生産のため、10日ほどお待ちいただくこともございます。
※申し訳ありませんが、都合によりしばらくお休みいたします(6月12日付)
内容量:60g
単価:¥540(税込み)

山羊フレッシュ

販売価格
540円(税込み)
JANコード
4939604102956

数量

在庫切れのため注文いただけません。
メーカー
共働学舎新得農場
内容量:60g
賞味期限:包装日より14日(お届けより約1週間程度)
毎週月曜・金曜の出来上がり
販売期間:6月上旬~10月中旬頃(搾乳期間のみ)

チーズの特徴

搾乳期間は放牧草の他に、農場産の豆類、十勝産・無農薬栽培の小麦、米などを煮て与えています。市販の配合飼料や濃厚飼料は与えていません。
畜舎から放牧場へは自由に出入りができ、のびのび元気に育てられています。
手搾りで搾乳したミルクをその日のうちに仕込むので、特徴ある山羊ミルクの風味を味わっていただけます。山羊は季節繁殖のため、出産後5月から10月頃までしかミルクを出しません。
フランスでは山羊チーズの総称を「シェーブル」と呼び、市場に並ぶと初夏の訪れを告げるチーズと言われています。

おすすめの食べ方

フレッシュチーズですので、パンやクラッカーに塗り、ジャムやハチミツを添えていただくと美味しいです。 
ヨーロッパではシェーブルチーズにはハーブを使用することが多いです。
お好みのハーブを添えて、すっきりとした辛口白ワインを合わせるのがお勧めです。

栄養成分表示(100g当り)※推定値

エネルギー 174kcal
たんぱく質 12.3g
脂質 11.6g
炭水化物 5.2g
ナトリウム 18mg
食塩相当量 0.1g 未満
灰分 0.6g
水分 70.3g