サイズ：内容量 100g
賞味期限：包装日より180日
最近何かと話題になる事の多いホエイ。ホエイとはチーズを加工した時に出る水分の事です。
ヨーグルトに出てくる上澄みの水分がそれで、乳清とも呼ばれています。
ホエイは古代ギリシャの医師、ヒポクラテスが病気の治療薬として使用していたと言われて
おり、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの微量栄養要素がたくさん含まれています。
ほんのり甘酸っぱいホエイジャムはフロマージュブランやヨーグルトにかけてデザートに、
お砂糖変わりに紅茶に溶かしても美味しいです。その他にも組み合わせ次第で色々なお料理の
アクセントとしてご利用いただけます。
農場で提供するソフトクリームの隠し味にもこのホエイジャムが使われています。
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー300kcal
タンパク質1.4g
脂質0.3g
炭水化物72.9g
ナトリウム72mg
灰分0.8g
カルシウム62mg
水分24.6g
無脂乳固形分4.1%
乳脂肪分0.3%
